【嬰兒食品安全】美國調查：多個品牌嬰兒食品含重金屬 恐影響大腦發育
BB父母注意！美國國會調查發現，美國多款嬰兒食品含重金屬，可損害嬰兒腦部發育，涉事產品公司包括：Nurture旗下Happy Baby、Beech-Nut、海恩富集團旗下Earth's Best Organic等。
美國眾院監督暨改革委員會經濟暨消費者政策小組公布的調查報告指出，從4間公司旗下的嬰兒食品產品包括米糊、番薯泥、果汁或泡芙等，驗出含有砷、鉛、鎘、汞等重金屬，且高於FDA及美國環境保護局對「瓶裝水」重金屬含量的上限。
| 涉事品牌 | 重金屬含量 |
| Beech-Nut | 使用含913.4ppb砷的原材料。當中肉桂的鉛含量為886.9ppb。 |
| Hain Celestial Group）旗下Earth's Best Organic | 經過檢測的成品中含有129ppb砷。另外，該公司會使用含352ppb鉛的材料，亦使用14款含超過100ppb鎘的原材料。 |
| 雀巢旗下嘉寶Gerber | Gerber使用的67批白米粉含超過90ppb砷。報告中，只檢測了其公司的紅蘿蔔、蕃薯、濃縮檸檬汁，結果證明他們有採用含鉛的原材料。逾83%的濃縮果汁的測試結果顯示含超過1ppb鉛，超過美國《消費者報告》建議上限。 |
重金屬可損嬰兒腦部發育
報告稱，嬰幼兒接觸有毒重金屬或會導致智商下降，對嬰兒大腦的發育造成破壞。而據食物安全中心資料，長期攝取重金屬可能對健康帶來不良的影響，汞(水銀)是有毒化學物，尤其是有機汞，可以對神經構成損害；無機砷是砷的有毒形態，是令人致癌的物質；鎘可使腎臟中毒等。
該委員會呼籲，美國食品藥物管理局（FDA）應規定的嬰兒食品重金屬含量上限；要求食品生產商檢測成品的重金屬含量，而不是僅檢測原料；並且要求商戶規定在食品標識中註明重金屬含量。
FDA發言人表示，現正審視報告，解釋指有毒元素不免會經土壤、水份和空氣滲入食物，無法完全剔除，局方目標只是盡量減低食品中有毒物質。
Text：UrbanLife Health Editorial
Photos：UrbanLife Health Editorial
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